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☆の材料を合わせて混ぜておく。
下拵え済みのガシラの両面に切り込みを入れておく。
大きめのお鍋に酒を入れて煮立たせ、アルコールを飛ばす。
ガシラの頭を左側にして並べ、落し蓋をして2分ほど煮る。
1で合わせた☆の調味料と生姜を入れ、落し蓋と蓋をして強火で2分ほど煮る。
火を弱め、煮汁をまわしかけながら焦がさないようにさらに3分ほど煮付けたら出来上がり。
少し甘めの煮汁なのでご飯もすすみますよね☆
りっぱなガシラ♡美味しそう〜♡
tOmO＊1222
