魚食べよう！簡単手作り干物
つな：たーぴー
作り方
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1
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魚は好きなものでOK。ホッケ、イワシ、アジなどなど…生の魚で挑戦！
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2
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ブリカマならそのまま、イワシはワタを抜き丸干しのように、アジ、ホッケなどは背開きにす。
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3
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汚れをきちんと取り海水程度の塩水に20分～30位漬ける。
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4
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水気を取ったら天日干しする。専用の網がなければ平たいザルに乗せ大きめの丸いザルをかぶせればOK。
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5
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時々ひっくり返し水分が抜ければ朝用意して夕飯になります。
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6
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頂き物の天然ヤマメでも作りました。
イカなども美味しいです。
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コツ・ポイント
日当たりの良くない風が通る所で干すのがポイント。
このレシピの生い立ち
魚が大好き！色んな食べ方したくて自分で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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つな：たーぴー
