おうちで簡単・万能調味料 塩レモン

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Description

出来上がった塩レモンは
パスタやサラダ、お肉料理・お魚料理など
いろいろなお料理に使えます。

材料 (4人分)

3~4個
1カップ

作り方

  1. 1

    写真

    レモンを洗って、水気をふき取る。

  2. 2

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    レモンをくし切り輪切り)にする。

  3. 3

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    密閉容器の底に塩をふったら、レモンを置き、その後に塩を・・・というように重ねていく。最後はレモンの上に塩を。

  4. 4

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    時々容器を振って、上下を返し、なじませます。エキスが出て1か月後くらいから使えます!

コツ・ポイント

皮ごと食べるため、国産無農薬のレモンがいいですね☆
切り方を変えると使えるレシピが広がりますよ!

このレシピの生い立ち

テレビ番組で紹介されていた塩レモン。
おうちにあるもので作ってみました。
レシピID : 2661067 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

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