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オーブンを予熱で170度に設定し、パウンドケーキ型を準備する。
栗の甘露煮をシロップと栗に分けておく。栗4粒を残し、残りを刻んでおく。
大きなボールに卵、サラダオイル、砂糖、甘露煮のシロップをいれ、泡だて器で混ぜる。
1にふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜ、刻んだ栗を入れ軽く混ぜる。
パウンドケーキ型に4を流し込み、栗4粒を表面から均等になるようにのせ、沈めておく。
170度のオーブンで30分焼く。
焼きあがったら、熱いうちに、表面に栗蜜をかけ、しみこませる。
お返事遅くなりすみませんでした。大きな型なんて素敵です