簡単♪混ぜるだけ☆ドロップクッキー
Description
バターは使用せずグレープシードオイルで、玉子不使用♪ 混ぜて焼くだけ♪甘さ控えめの 簡単クッキーです^ ^
材料
(天板一枚分)
150g
2g
砂糖(あれば三温糖)
40〜50g(お好みで調整してください)
グレープシードオイル(なかったら、キャノーラ油でも)
60g
30g
板チョコ(刻んで)または、チョコチップ
50g前後(お好みで増減してください)
作り方
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1
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☆の 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、グルグルよく混ぜる。
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2
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ボールなどに、砂糖とグレープシードオイルを入れて、よく混ぜる。①の粉類も加えてざっと 混ぜる。
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3
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牛乳を加えて、全体が馴染むまで混ぜたら、刻んだチョコを加えて 生地に混ぜ込む。
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4
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オーブンを 170度に 予熱しておく。
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5
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その間に クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで 直径3cm・厚さ1cmくらいになるよう、隙間を空けて生地を落とす。
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6
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170度のオーブンで、16〜18分焼いたら出来上がり♪ 冷めたら、ザクザクの食感で 美味しいです^ ^
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7
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チョコの代わりに 粒ジャム 20〜30g程度混ぜて焼いても、美味です♪ 写真は、苺の粒ジャム入り。
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8
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粉類に ココア 8g混ぜて焼いても♪(その時は ①の時、合わせてふるっておく)
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9
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チョコチップの代わりに フルーツグラノーラを(50g)入れても美味しいです^ ^
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コツ・ポイント
焼き時間は、各ご家庭のオーブンによって調節してください。グレープシードオイルがない場合は、キャノーラ油やサラダ油でも出来ます。(オリーブオイルは、香りが独特なので向かないかも)
このレシピの生い立ち
子ども達の 好きなクッキーを 我が家好みの甘さで作りたかったので☆