エビとイカと野菜のガーリック炒め
作り方
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1
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ブロッコリー、じゃがいもは食べやすい大きさにカットしてチンして火を通しておく。イカも食べやすい大きさにカット。
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2
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オリーブオイルを熱してエビとイカを炒める。続いてブロッコリーとじゃがいもも炒める。じゃがいもに焦げ目がつくくらい♡
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3
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塩コショウ、ガーリックパウダーをして、真ん中を開けて醤油をジュワッとしてから全体に絡める。砂糖をパラパラ。
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4
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バターを加えて形がなくなったら、パン粉を加えて全体に絡めるように炒めて完成!
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コツ・ポイント
特にありません。しめじ等のキノコ類やウィンナーを加えても美味☆具材は何でもアリです。
このレシピの生い立ち
イカが安かったので炒めてみました。
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