エビとイカと野菜のガーリック炒めの画像

Description

今回はエビとイカですが、他のシーフード、お肉…何でもいいと思いますよ!お酒のおつまみにも♡

材料

ひとつかみくらい
1杯くらい
1/3株くらい
2コくらい
オリーブオイル
大さじ1くらい
ガーリックパウダー
小さじ1くらい
塩コショウ
少々
醤油
大さじ1くらい
砂糖
2つまみくらい
バター
大さじ1くらい
パン粉
大さじ1強

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、じゃがいもは食べやすい大きさにカットしてチンして火を通しておく。イカも食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    オリーブオイルを熱してエビとイカを炒める。続いてブロッコリーとじゃがいもも炒める。じゃがいもに焦げ目がつくくらい♡

  3. 3

    塩コショウ、ガーリックパウダーをして、真ん中を開けて醤油をジュワッとしてから全体に絡める。砂糖をパラパラ。

  4. 4

    写真

    バターを加えて形がなくなったら、パン粉を加えて全体に絡めるように炒めて完成!

コツ・ポイント

特にありません。しめじ等のキノコ類やウィンナーを加えても美味☆具材は何でもアリです。

このレシピの生い立ち

イカが安かったので炒めてみました。
レシピID : 2661854 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Ktwinkle
冷凍のスティックイカですが味付けのお陰で美味しくなりました。ガーリックとバターは何にでも合いますね。お野菜を変えてまたリピします
初れぽ
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡