✿ほっこり大根の卵スープ✿

大根は2.5㎝幅の半月切り。

水から茹でて２回ほど取り替え後はやわらか～になるまで水を足し足し茹でる。

塩・昆布だしを加え煮含める。スープと言ってもひたひた位の少な目でＯＫ。