3年待って！贅沢とろ～り梅ジュース
ま・まぁこ
作り方
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1
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梅を洗う。
青梅なら少し浸けておく。
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2
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なりくちのヘタやゴミをよく取り除き、水気を切る。
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3
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入れ物を消毒します。
耐熱容器なら熱湯、プラ容器ならアルコールで。
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4
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梅を日光消毒～からの瓶詰め。
(今回はプラ容器詰(笑))
砂糖も入れる。
最後にふりふりすれば交互にとかしないで大丈夫。
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5
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あとは、美味しくなるようにお願いして、冷暗所に。
お砂糖がとけるまでは１日１回くらいふりふりしてください。
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6
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溶けたら冷暗所に保存。
10日程で普通に飲めます。
が、長期保存するならあまり開閉しないことをお奨めします。
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7
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氷砂糖で作った3年もの。
とろーりです(*^^*)
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コツ・ポイント
しっかり消毒。
あとは、冷暗所に保存すること～
そうすればずぼらでいけるのです♪
冷蔵庫ではなくても大丈夫です！
あとは、冷暗所に保存すること～
そうすればずぼらでいけるのです♪
冷蔵庫ではなくても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
梅酒と違い梅ジュースはシーズン飲みきりって思っている方が多いと知って…
消毒と冷暗所保存で3年ものの梅ジュースはできるのです☆
もっと長持ちするかは不明ですが…
あのね、ほんとまろやかなの…
消毒と冷暗所保存で3年ものの梅ジュースはできるのです☆
もっと長持ちするかは不明ですが…
あのね、ほんとまろやかなの…
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