釜揚げ桜海老とキャベツの煮物

キャベツをざく切りにする。

鍋にサラダ油を入れ釜揚げ桜海老を炒める。こうすると海老の香ばしさがでてだしになる。

桜海老の入った鍋にざく切りキャベツを入れて少し炒めて、だしつゆのもと、水少々いれてしんなりするまで煮る。