全卵とスライスチーズでカルボナーラ!

全卵とスライスチーズでカルボナーラ!の画像

Description

牛乳や生クリームは使いません!
簡単素材で、十分美味しくできちゃいます。

材料 (一人分)

2~3枚
1個
一人分
オリーブ油
大さじ1
コンソメ素
2つまみ

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油をしき、弱火で細かく切ったベーコンを色付くまで炒めます。

  2. 2

    ボウルに1・細かく裂いたチーズ・卵・コンソメを入れ、よく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    1の鍋に湯を沸かし、パスタを茹でます。
    茹で上がったら2のボウルに入れ、全体を絡めます。

  4. 4

    パスタを茹でたお湯にボウルを浸し、チーズが溶けるまで湯煎にかけながら混ぜます。
    仕上げにコショウをかけて完成!

コツ・ポイント

濃厚が好きな方は、チーズを増やしたり生クリームや牛乳を大さじ2杯ほど入れたらいいですよ。
パスタは少し固めに茹でたら美味しいです。
ベーコンの脂身が気になるなら、炒めた後にキッチンペーパーで拭います。
湯煎にかけるときに火をかけるの厳禁!

このレシピの生い立ち

無性にカルボナーラが食べたくなっちゃって。
前はチーズ抜きで作りましたが、それでも美味かったです。
レシピID : 2664554 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
クックMS3SQ4☆
息子のお昼ごはんに。おいしいと言っておりました(^-^)

遅れましたすみません!!!!お皿も可愛い(*'ω' *)

写真
pochipurin
簡単で美味しいので一人ランチにぴったりですO(≧∇≦)o

うわっ、おいしそ!!綺麗な出来ですね(∩´∀`∩)ぜひまた!

写真
うぱこんぶ
お野菜も入れて作りました〜簡単で美味しかったです

すごーい!お腹いっぱいになりますね(≧∇≦*)ぜひまた!

初れぽ
写真
25しじみ
簡単でおいしすぎてびっくりしました!また作ります!!

あら素敵!!たくさん作ってください♪ありがとうございます!