アボカドと納豆のとろとろパスタ
Description
皆大好きアボカドのパスタ第二弾。
材料
(2人分)
250g
■
(ソース)
1~1.5個分
1~2パック
オリーブオイル
大匙2
柚子胡椒(又はわさび)
小さじ2
■
(飾り)
1/2個分
適量
作り方
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1
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大きな鍋に水と塩大匙2を入れ、沸騰させる。パスタを入れてアルデンテに茹でる。
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2
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パスタをゆでている間に、ボウルにソースの材料を全て入れ、混ぜ合わせておく。また、飾りの材料も用意しておく。
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3
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茹であがったパスタのお湯を切り、ボウルに入れ、スプーンとフォークで下からざっくりと絡める。
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4
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皿に盛り、飾りを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
柚子胡椒をワサビに変えたり、オリーブオイルをごま油にかえても美味しいかも。やった事無いけど。
柚子胡椒がけっこうしょっぱいから、納豆のタレは全部入れないほうがいいかも?
柚子胡椒がけっこうしょっぱいから、納豆のタレは全部入れないほうがいいかも?
このレシピの生い立ち
アボカドとブルーチーズのパスタhttp://cookpad.com/recipe/2659140
のブルーチーズを納豆に変えてみました。
チーズも納豆も発酵食品。兄弟!
のブルーチーズを納豆に変えてみました。
チーズも納豆も発酵食品。兄弟!