カルダモン・おから焼きドーナツサンド
Description
おからドーナツ丸(レシピID : 2647757)の生地にカルダモンを加え、ママレードクリームチーズをサンドしました。
材料
(4人分)
作り方
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1
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生地が出来上がったらカルダモンパウダーを加える、ココナッツミルクパウダーは、小麦粉と一緒に入れる。
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2
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クリームチーズとママレードを同量で切るようにスプーンで混ぜ合わせる。
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3
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クリームチーズの形が残るぐらいに混ぜたらフライパンを温める。
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4
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温まったら一度濡れタオルの上で3秒冷ます。再び弱火にかけリングの内側にバターを塗って丸くまるめた生地をリングの中でのばす
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5
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片面が焼けたらリングを外しひっくり返す。スグに生地が平らになるように焼けてない生地がはみ出す寸前まで全体を押さえる。
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6
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焼きあがったら一番きれいに焼けた面が上になるようにミックスした 3 をサンドする。
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7
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カットする際はナイフをあまり動かさないでナイフの先の方からザクッと切ります。
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8
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メープルシロップをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
焼き加減は、表面カリッ、中もっちり、っていう感じで。クリームチーズは形を残したほうがカットしたとき綺麗です。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとママレード相性いいんですよ。そこで前回は揚げたので、今回は焼いてみようと作りました。メープルシロップも作ってみようかという方は、レシピID : 2652807 を参考にしてみてください。