あんかけ和風オムライス〜炊き込みご飯で
作り方
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1
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小鍋にうどんスープ粉末と水、グリーンピースを煮立て、水溶き片栗粉でトロミをつける。
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2
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フライパンを熱し、溶いた卵を薄く流し、半熟状態のうちに、レンジで温めた炊き込みご飯をのせて包む。
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3
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オムライスを皿に盛り、和風あんをかける。
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コツ・ポイント
あんに塩気があるので卵には味付けなしです。フライパンの種類によって油をひいて焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
余った炊き込みご飯をアレンジしました。