ゴーヤチャンプル♪

ゴーヤはワタとタネを取って5mm幅に切り軽く塩をふり5分おき、水洗いする。
豚肉は4cm幅に切る。

フライパンを温めサラダ油をしき、豆腐に焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら皿に取りだしておく。

豚肉を炒め、火が通ったらゴーヤも入れる。Ａを入れて炒める。