新たまねぎの豚バラ肉巻きの画像

Description

新たまねぎの美味しい季節。
そんな旬の新たまねぎを、豚バラ肉で巻くだけでしっかりメインになる一品です。

材料 (10個分)

中 2個
200g
オリーブオイル
小匙1杯
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    新たまねぎは一枚むいて、1個を5枚に輪切りにする。(8ミリ幅くらい)
    ラップに包んで600Wのレンジで1分半あたためる。

  2. 2

    豚バラ肉に塩コショウして、新たまねぎにくるりと巻く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、②を巻き終わりを下にして並べる。
    中火で焦げ色がつくまで焼く。

  4. 4

    ひっくり返して蓋をし、3分ほど弱めの中火で焼く。

    お好みのソースや野菜と一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

新たまねぎをあたためることで、ほんのり甘さが味わえます。
味付けがシンプルなのでお好みのソースでいろいろな味で食べてもいいかと思います。

お弁当にもお勧めです。

このレシピの生い立ち

新たまねぎが大好きなので、たっぷり食べたくて。
そのまま焼いてもおいしいのですが、豚バラ肉で巻いてボリュームアップして、メインに持ってきました。

レシピID : 2666004 公開日 : 14/06/11 更新日 : 14/06/11

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