おうちでジンジャーエール

新生姜の皮は気になるところだけ軽く薄く剥きます。

すりおろします。ミキサーのすりおろし機能サマサマ☆

厚手の鍋に、すりおろした生姜をはじめ、材料を入れます。レモン汁だけまだです！

粗熱を取った後、味噌漉しでこします。ジンジャーシロップの出来上がり♪

このくらいの量出来ました。しっかり冷めたら、蓋をして冷蔵庫へどうぞ！

グラスにジンジャーシロップを入れ、炭酸水で3倍～5倍に薄め、出来上がりです。氷を入れても♪

すべてを濾しきらず、濾した後の大さじ１程度の生姜をシロップに混ぜると、繊維感のあるジンジャーエールになります。