筍とエリンギの豚肉巻き ねぎ塩だれ
落としぶた鍋つかみ
作り方
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1
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筍、エリンギを切り豚肉で巻く。
塩コショウをしておく。
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2
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フライパンに油をひき豚肉の面に焼き色がつくまで焼く（巻いた所が剥がれないように肉の巻終わりを最初に下にして焼く）
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3
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ねぎ塩だれをかけて白胡麻をふって出来上がり。
（少し余った筍、エリンギ、大葉もたれに入れました
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コツ・ポイント
筍から水分が出るのキッチンペーパーで水気を取っておく。
エリンギは少し厚めの方が食感が楽しめます。
ねぎ塩だれはクックパッドレシピを見て適当に作りました^^;
エリンギは少し厚めの方が食感が楽しめます。
ねぎ塩だれはクックパッドレシピを見て適当に作りました^^;
このレシピの生い立ち
テレビで筍の豚肉巻き（ねぎ塩だれ）を見て作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
