鮭とアスパラガスのカルボナーラソース煮
Description
鮭とアスパラガスをバターで炒め、市販のカルボナーラソースで軽く煮ました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鮭は、一口大に切る。
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2
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アスパラガスは根元1センチ切り、はかまを取り斜め切りにする。
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3
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カルボナーラソースはボールに入れラップをし、レンジ600W2分チンする。
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4
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フライパンにバターを入れ①に塩コショウして焼く。火が通ったら、皿に取る。
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5
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フライパンにバターを入れ②に塩コショウをし炒める。鮭を戻し、さっと混ぜ炒め③を入れてふつふつなる程度に温める。
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6
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器に盛り完成。
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コツ・ポイント
今回の鮭は、冷凍で骨・皮を取ってあるものを使いました。
カルボナーラソースは、その商品の説明通り、レンジで温めてください。
カルボナーラソースは、その商品の説明通り、レンジで温めてください。
このレシピの生い立ち
カルボナーラソースをパスタいがいの料理に使ってみたかった。