ガパオライス
Description
簡単、男飯
BARCHEE
材料
サラダ油
大さじ2
200g
二個
二片
すりおろし生姜
小さじ１
鷹の爪
ひとつまみ（好みに応じて）
乾燥バジル
好きなだけ
乾燥パクチー
好きなだけ
二個
☆ナンプラー
大さじ2
☆醤油
大さじ１
☆ウスターソース
大さじ１
☆鶏ガラ出汁
75㏄
作り方
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1
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ゆで卵か目玉焼きを作って皿に乗せておく
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2
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ピーマンを一口大に切っておく
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3
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☆の材料を混ぜ合わせておく
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4
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フライパンにサラダ油をひき、ニンニク、生姜、鷹の爪、パクチーを入れて香りをつける
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5
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鳥挽き肉を入れて、色が変わるまで炒める。
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6
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ピーマンを入れてしんなりするまで炒める
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7
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☆と、バジルを投入し、軽く水分がなくなるまで炒める
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8
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すべてを皿に乗せて完成
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コツ・ポイント
タイの風を感じながら作る
このレシピの生い立ち
タイ人に教えてもらいました
