新ジャガで♡カリホク豚バラポテト
あだっちママ
作り方
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1
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ジャガイモを8mm幅にスライスし、レンジでチンして柔らかくする。竹串がスッと通ればOKです。
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2
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ジャガイモをチンする時、家はいつもレジ袋に入れてします。そしたら洗い物なし♪少しお水を入れたら、パサパサになりません。
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3
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豚バラは長いのは、半分に切って、柔らかくしたジャガイモを巻く。
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4
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油をひいたフライパンに2の巻目を下にして並べ、中火で焼く。
※フライドポテトみたいになるので、油は少し多めにしました。
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5
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フライパンに並べたら、つつかずに、豚肉が飴色になってきたら、ひっくり返して、中火で焼く。
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6
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もう片面を焼く時も、つつかずにじっくり待ちます。豚肉が飴色になったら出来上がり♪♪
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7
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味付けはしていないので、お好みでお塩やハーブソルトで召し上がって下さい☆
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コツ・ポイント
簡単過ぎるので、コツはありませんが、敢えて挙げるなら、ジャガイモを柔らかくし過ぎると巻きづらいので、レンジの時間は様子を見ながら調整してください。
参考までに、今回は600Wで4分しました。
参考までに、今回は600Wで4分しました。
このレシピの生い立ち
実家の両親が毎年作るジャガイモ。大量に貰うので、簡単に美味しく消費しようと考えました。
そしたら、意外にも美味しかったので、レシピアップしてみました♪♪
今の季節、ビールもすすみマス(๑◕ˇڡˇ◕๑)
そしたら、意外にも美味しかったので、レシピアップしてみました♪♪
今の季節、ビールもすすみマス(๑◕ˇڡˇ◕๑)
あだっちママ
