トマトとニラのバルサミコ酢のものの画像

Description

暑い夏にぴったりのさっぱり酢の物です。

材料 (2~3人分)

2個
1束
●バルサミコ酢
大1

作り方

  1. 1

    ボウルに●とざく切りにしたトマトをいれよくまぜておく。

  2. 2

    鍋に水をいれ沸騰したら火を止め、3センチくらいに切ったニラを10~20秒湯がきザルにあげる。

  3. 3

    ニラの水気をザルでチャッチャときり、1のボウルにいれて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトはさわると柔らかい、熟したものを使うと甘みが加わって美味しいです。
若いトマトのときは砂糖を少し加えると食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

実家でにらを酢醤油で食べていたのを思い出し、ちょととアレンジを加えてみました。
レシピID : 2670606 公開日 : 14/06/15 更新日 : 15/03/01

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夏の定番になりそうです。

~o(∋∇∈)o~嬉しいです♡作ってくださって感謝感激です!