HM簡単もちもち♡やみつきミニドーナツ

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Description

混ぜるだけ簡単に、誰でもびっくりするぐらいサクサクもちもちの新食感ドーナツが作れます♡もちもちの秘密の配合は必見!

材料 (ミニサイズ20個分程)

50g
1個
大さじ4
☆レモン汁
小さじ2
バニラエッセンス
少々
仕上げ用
少々

作り方

  1. 1

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    ☆を容器に入れ、分離するまで5分ほど放置する。

  2. 2

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    1と他の材料を全て混ぜ、よくこねてひとまとめにする。白玉粉の粒が多少残っていてもOK。※1

  3. 3

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    厚さ7mmほどに伸ばし、型を取る。

    ★ミニサイズにしたかったので、ココアの蓋とクリームを絞る時の口金で型抜きしました。

  4. 4

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    170℃に熱した油(分量外)で、両面をこんがり揚げる。

    ※揚げすぎると固くなるので注意!

  5. 5

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    少し冷ましたらポリ袋などにドーナツと粉砂糖を入れ、まぶして完成♡

  6. 6

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    ※1..封のできるプラスチック袋などに入れてまとめると手が汚れず、伸ばす作業〜型抜きまでそのままできて楽です。

  7. 7

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    2014.6.30
    「簡単ドーナツ」の人気検索でトップ10入りしました♡

  8. 8

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    大人気♡冷凍パイシートで簡単!NYクロワッサンドーナツ→ レシピID:2603579

  9. 9

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    2014.9.23
    話題入りしました♡

コツ・ポイント

生地をまとめて柔らかければ、薄力粉を、逆に固すぎる場合は牛乳を足してください。

このレシピの生い立ち

先日牛乳+レモン汁でバターミルクを作ってパンケーキに入れたところ、フワフワですごく美味しかったので、ドーナツに入れても美味しいのでは?と思い作ってみたところ、家族も大絶賛のもちもち食感ドーナツができました♡
レシピID : 2670648 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

84 (81人)
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メロンパンケーキ
固くなっちゃった…味は美味しかったです!またリベンジしよー…
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namimocchi
カンタン!もちもち!揚げたて最高でした。レシピ感謝です
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ユカコロリ
玉子もHMもないのに突然子どもにドーナツ食べたい!と言われ、検索しました。サクサクでおいしかったです。