梅干し2014
作り方
コツ・ポイント
三日三晩天気の良い日を選ぶこと!
塩分を控え目にして、昨年はカビが生えてしまったのでこの分量に決めました。
水分が多いとカビが生えやすいので、極力水分を抑えています。
塩分を控え目にして、昨年はカビが生えてしまったのでこの分量に決めました。
水分が多いとカビが生えやすいので、極力水分を抑えています。
このレシピの生い立ち
毎年いろいろなレシピを見ながら作っていましたが、これが一番簡単なので、残しておこうと思いました。
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