豆乳ケフィアフローズンバナナジュース
corcor
作り方
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1
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バナナは皮をむいてラップに包み冷凍庫で一晩凍らせておく。
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2
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１のバナナを適当な大きさに切って、発酵済み「ケフィア豆乳ヨーグルト」と豆乳と一緒にミキサーにかける。
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3
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もう少し甘味が欲しい時ははちみつかアガベシロップをお好みで入れてミキサーにかけてできあがり。
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コツ・ポイント
バナナを凍らせておくとひんやりしゃりしゃりしてシェイク感が出ます。ドリンクよりもデザートとして食べたい時は、バナナをもう一本入れるともっちりします。ケフィア豆乳ヨーグルトの代わりにヨーグルトを使ってもOK。
このレシピの生い立ち
朝時間がないときに、ケフィアとバナナを混ぜてドリンクにして飲んだ方が時短になるので作りました。バナナの食物繊維・カリウム・マグネシウム・ビタミン、豆乳のタンパク質・鉄分・大豆イソフラボン、そしてケフィア菌と体に良いものがぎっしりです！
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