ほうれん草のリゾット
ちびっこサクラ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切り、ほうれん草は細かく刻んで下さい。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎとほうれん草を炒めてください。
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3
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２に生米をいれ、さらに炒めてください。
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4
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３に沸騰したお湯をいれ、コンソメ顆粒を入れて、水分がなくなるまで炒めてください。
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5
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４の水分がなくなったら、白ワインをいれ、水分とアルコールを飛ばしてください。
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6
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火を止めて、チーズと胡椒をいれ、完成☆
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コツ・ポイント
基本的に中火で頑張ってください。焦げないように小まめに混ぜてください。
このレシピの生い立ち
本格的なリゾットが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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