前歯でガブ 梅シソ巻き
Emilydent
作り方
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1
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薄切り肉を広げ、大葉をのせ、軽めに叩いた梅をのせる。
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2
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クルクル巻く
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3
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塩、コショウで味をつけて、小麦粉、溶き卵、パン粉と順につける
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4
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低めの揚げ油の温度で入れて、180度になったら裏返し揚げる。
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コツ・ポイント
巻く時にきつめに巻くといいです。
食べる時は切らずに、前歯を包丁代わりに使うのが噛むカム刺激UPです。
食べる時は切らずに、前歯を包丁代わりに使うのが噛むカム刺激UPです。
このレシピの生い立ち
定番の梅シソ巻きですが、噛むカム刺激UPにするには切らないで食卓へ。
前歯で噛みちぎることで、梅の風味が広がり、唾液もいい唾液が出て、噛むカム刺激もUP。
前歯で噛みちぎることで、梅の風味が広がり、唾液もいい唾液が出て、噛むカム刺激もUP。
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Emilydent
