簡単♪スイートポテト

1.5cm厚さに切ったイモを10分水に浸す。水を捨て新たに水を(底から1cm)入れレンジ600wで6分加熱。ラップしてね

火傷に気を付け、中の水を捨て、潰す。バター、グラニュー糖を入れて混ぜる。

混ざったら生クリームを入れて混ぜ、レンジ600wで2分加熱。ラップは要らない。

冷めたら成形し、卵黄とみりんを混ぜた卵液を刷毛で塗る。200度で15分焼く。

柔らか目なので、焼くと少しひろがります。上の写真のように、間隔をあげてくださいね！カップで焼いてもいいですね。