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梅ゴマひじき

梅ゴマひじきの画像

Description

ひじきとゴマがたっぷり！
お弁当にも！
箸休めにも！ふりかけ！パスタやサラダのトッピングにも！
40分位で完成です☆

材料 （4〜8人分）

乾燥ひじき
20g
小梅
14〜15個
炒りごま
大さじ2
醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ2.5
酒
大さじ2.5
砂糖
小さじ2
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥ひじきを戻す間に小梅の種を取り、各調味料の分量を計り 用意する

  2. 2

    写真

    戻したひじきをゴマ油で炒め、油が混ざったら、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ 水分がなくなるまで 煮詰める

  3. 3

    写真

    煮詰めたら 火を消して ゴマと小梅を入れて混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

味付けは 皆さん アレンジしてください。
美味しい味付けがあったら 是非、知らせてください
小梅を刻む時は 牛乳パックを利用すると、まな板が 赤くなりません。
小梅の方が おすすめ ですが、普通の梅干しでも なかなか いけます！

このレシピの生い立ち

他のサイトで 私が見つけたものを まず友人が作り、友人の感想から 分量を変え 誕生しました。
レシピID : 2675632 公開日 : 14/06/18 更新日 : 14/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年7月24日
写真
まさぶろう
豆腐に、サラダに、冷やしうどんにも…大活躍です。

亀レスですみません。 活躍の言葉が嬉しいです！ ありがとう♪

2015年10月5日
写真
ひとみn♪
美味しくてついついつまみ食い。夕食に頂きま～す(*^^*)

ありがとうございます♪ご飯なくても結構いけますよね（笑）

2015年1月26日
写真
まんまるTAMAKO
ゴマの香りと小梅の食感がすごくイイ(*´∀`)美味しい♪

どうもありがとう！美味しそう♡これからもよろしくです

2014年11月28日
写真
maria999
辛いのが好きなので醤油多めで…美味しかったです。ありがとう！

つくれぽありがとうございます♪美味しそう〜*\(^o^)/*

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pure rose
梅ゴマひじき
by pure rose