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黄金比率で簡単！失敗無しの里芋の煮物☆

黄金比率で簡単！失敗無しの里芋の煮物☆の画像

Description

ほぼ毎日、具材を変えて作っています。細かい事は気にしない手軽な煮物です。翌日のお弁当にもなり、便利ですよ♪

材料 （2人分）

さといも（かぼちゃでも）
5〜6個
にんじん
1/2本
挽肉（鶏などお好みで）
100g
だし汁（水でも大丈夫）
240cc
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    さといも、にんじんは食べやすい大きさに切る（さといもは冷凍のものも手軽で便利です。凍ったまま入れてOK）

  2. 2

    お鍋に挽肉を入れて炒め、軽く火が通ったらさといもとにんじんを加えて軽く混ぜる

  3. 3

    写真

    だし汁と調味料を全て入れて、沸騰したら落としぶた（アルミホイルなど）をして弱火でひたすらグツグツ煮る

  4. 4

    放っておいてOK。煮ている間に他のおかず作りを。
    煮汁が焦げ付かないように、それだけ気をつけてください

  5. 5

    20〜30分後、他のおかずが出来上がる頃にはふっくら柔らかな美味しい煮物が出来てます♪

コツ・ポイント

かぼちゃで作る時は煮崩れに気をつけてください。

このレシピの生い立ち

自分が好きな煮物の味を求めて調味料の比率を色々と試していくうちにこのレシピになりました。毎日の食事で煮物を簡単に作りたくて、手軽さを優先しました。
レシピID : 2675866 公開日 : 14/06/18 更新日 : 14/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年1月9日
写真
ほいこさん
育児しながらでも美味しく作れました!ありがとうございます。

ありがとうございます！育児中に役立って嬉しいです♪

2015年7月12日
写真
カツりん
甘辛くって美味しかったです( v^-゜)♪

レポありがとうございます！テリが出ててすごく美味しそう♡♡

2015年6月9日
写真
あいら52
ほったらかしで出来て大満足♡

レポありがとうございます、嬉しいです♪楽チンでいいですよね♡

2015年2月24日
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なつき☆ミ
放置調理OKは助かります♪お味もバッチリ染みてめちゃウマ☆感謝♡

すごく美味しそうなレポありがとうございます！嬉しいです♪

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ukiharuton
黄金比率で簡単！失敗無しの里芋の煮物☆
by ukiharuton