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即席♪簡単ピザソース

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Description

ピザ１枚分の簡単使い切りトマトソースです♪

材料 （１枚分）

トマト
中1/２個
ニンニク
小1個
オリーブオイル
大さじ１
☆ケチャップ
大さじ１〜２
☆塩・コショウ
少々
☆うまみ調味料
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    用意：ニンニクはみじん切り。トマトは1センチ角に切っておく。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ熱する。

  3. 3

    オイルに香りが移ったらトマトを入れる。ある程度炒めたら☆の調味料を入れて少し煮詰めて完成♪

  4. 4

    少しトマトの形が残るぐらいがちょうどいいと思います。

  5. 5

    少量なのですぐに冷めます。冷ましてる間にピザ生地を作ってすぐ使えますよ♪

  6. 6

    私はトマト１個を使って半分はソース、半分はマルゲリータに使うことが多いです。

コツ・ポイント

・生トマトを使うので、トマトによって酸味が違うため、ケチャップは味を見て調整して下さい。
・もうちょっとコクが欲しいという場合はコンソメを固形なら1/3。顆粒なら小さじ1/2ほど足して下さい。

このレシピの生い立ち

市販のソースは私には味が濃いめ、1回使うとしばらく冷蔵庫の中で眠ってそのまま・・・そんなに頻繁には使わないので、ピザが食べたい時にその都度作るようになりました。
レシピID : 2676208 公開日 : 14/06/19 更新日 : 14/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月21日
初れぽ
写真
Dalianv
簡単で実用的♡美味しいピザができました♡ありがとうございました♡

簡単っていいですよね♪レポありがとうございます♪

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( )
uniuri
即席♪簡単ピザソース
by uniuri