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冷凍トマト

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Description

たくさんのトマトに困ったら
冷凍しちゃえばいいのです！
2016/7/4 テレビ埼玉のマチコミで紹介していただきました

材料

トマト
3～10個
ジップロック袋
3枚

作り方

  1. 1

    トマトをキレイに洗い、ヘタの部分をくり抜き、ジップロック袋に入れて冷凍

  2. 2

    写真

    冷凍トマトをざく切り、オリーブオイルとニンニク、みじん切りの玉ねぎと一緒に炒め、コンソメとクレイジーソルトで味付け

  3. 3

    写真

    冷蔵庫の残り野菜でコンソメスープ。これに冷凍トマトを加えて、ミネストローネ風に。

  4. 4

    写真

    夏野菜のカレーを冷凍トマトの水分のみで作りました。

  5. 5

    写真

    トマトソース
    オリーブ油でみじん切りの玉ねぎとニンニクを炒め、トマトケチャップ、塩コショウ、コンソメで味付け。

  6. 6

    写真

    ラタトゥイユ風
    冷凍トマトのみの水分で、塩コショウとコンソメで味付け

コツ・ポイント

冷凍トマトはスープやソース作りにピッタリ。
冷凍庫で１ヶ月は保存できます。

このレシピの生い立ち

ケースで旦那さんがもらってきた。ご近所に分けても余ってしまったので、冷凍庫へ。
レシピID : 2676321 公開日 : 14/06/19 更新日 : 16/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (27人)
2020年9月2日
写真
♡ともりん
トマト冷凍できるのですね！畑でとれたプチトマトで♪
2018年8月12日
写真
りりゆぅ
買い置きが消費しきれなくなったので助かりました！

ありがとうございます(^-^)V

2017年6月14日
写真
しょこらーしか♡
トマトを沢山頂いたので冷凍保存出来て助かりました(^^)

色々お料理に使えて便利ですよ。ありがとうございます*ˊᵕˋ*

2017年4月21日
写真
kokoro728
これから活用します。

ありがとうございます( *´︶`*)

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