お弁当のおかず～じやがいものグラタン風
Description
時間のあるときに作ってストックしています。ホワイトソースなしで、じやがいものでんぷん質でとろみを出しています。
★ひよっこ・ドラみ★
作り方
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1
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じゃがいもを適当な大きさにきり、水にさらさずにおきます
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2
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1のじゃがいもをベーコンと一緒に、牛乳水で弱火で煮ます。
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3
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まだまだです。味を見て、薄めに塩、こしょうします。
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4
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ぽってりしたら、火からおろします。
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5
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アルミカップに入れて、ピザチーズをのせます。あれば、パセリを散らします。冷蔵、冷凍可能です。トースターで焼けば完成です。
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コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらさず、煮ることです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たのをヒントに作るようになりました。カップの大きさ次第では、お弁当のスペースをずいぶん埋めてくれるので助かります。時間のあるときしか、なかなか作れませんが……
★ひよっこ・ドラみ★
