さつまいもとレーズンのミルククリーム煮

さつまいもとレーズンのミルククリーム煮の画像

Description

分量は適当です。クリームを多めにしても美味しいよー!

材料

適量
きび砂糖
大さじ1〜2
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小さめの鍋、または、フライパンにさつまいも、レーズン、砂糖を入れ火にかける。

  3. 3

    プツプツ音がしたら、生クリームを一回し入れ、蓋をする。弱火

  4. 4

    蓋がカタカタしたら、牛乳を一回し入れ、再び蓋をし、5分くらい煮る。

  5. 5

    火を止め5分〜10分放置。

  6. 6

    写真

    完成。クリームの味を見て砂糖を足しても良いです。

コツ・ポイント

砂糖の分量を入れていますが、適当でいいと思います。少し焦がすとキャラメルっぽくなって美味しいです。

このレシピの生い立ち

小腹が空いた時に、思いつきました。早く食べたい時は薄めに切った方がいいかも?(笑)
レシピID : 2676872 公開日 : 14/06/19 更新日 : 14/06/19

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