なす&きゅうりのキザミンコ

夏の食欲が無いときに、これがあれば、ご飯が食べられる。簡単!お助けメニューです。

材料

なす
1本
きゅうり
1本
しょうゆ
適宜
適宜

1

なすときゅうりは、みじん切りにする。

2

これに、しょうゆを入れて混ぜ、お酢を好きなだけ入れる。

お好みで、青ジソを刻んで加えるともっとおいしい!

3

簡単すぎて、ごめんね。
これで、すぐ食べられます。

残ったら、冷蔵庫で冷やして2-3日は大丈夫。
(冷やすと、またおいしい!)

コツ・ポイント

友人のお母様のレシピです。
なすは生で食べたことが無かったけど、このくそ暑さにバテた時、教えて貰いました。「元気」復活デス。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26786 公開日 : 01/08/07 更新日 : 01/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」