炊飯器で！粒餡ミルクパン

牛乳以外の材料をすべてよく混ぜてから、牛乳を加えてよくこねます。行面が滑らかになったら丸めて１次発酵６０分。

２倍に膨らめば、発酵終了。丸めなおしてベンチタイム１０分。

軽くガスを抜き、丸めなおして炊飯器に入れて、仕上げの発酵。夏場はラップをして常温で４５分。１．５倍に膨らめが完了。