ドライトマトの梅ササミペペロンチーノ

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Description

ドライトマトの梅ササミペペロンチーノ

材料 (二人分)

裂いたものを軽く一掴み
梅干し
ちょいスッパイ梅がおすすめ大二粒
オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
1.5かけ
2個小さめに切る
大葉仕上げに
お好み
パスタ煮汁
120CCくらい多めに
鷹の爪(いれなくてもいい)
お好み

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす、水1リットルにつき塩10グラム。
    お湯が沸いたらパスタ投入!

  2. 2

    フライパンにオリーブオリーブを入れて、ニンニク、鷹の爪(無くてもOK)、ドライトマトを入れて
    オイルに香を移す。

  3. 3

    パスタの茹で汁を入れてオイルと乳化させる。
    多めに汁を入れた方がおいしい(^o^)そこに梅干し(刻む)を入れて馴染ませる

  4. 4

    そこにササミ(私は茹でて裂いて冷凍してます)を入る。味をみて薄かったら調整する。

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れて和えて皿に盛り、
    刻んだ大葉を散らして完成(^o^)/

コツ・ポイント

家にあった物で

このレシピの生い立ち

おいしいオリーブオイルと梅干しを頂いたので(^o^)/
レシピID : 2679468 公開日 : 14/06/21 更新日 : 15/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
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自家製ドライトマトオイル漬けを使用。焼きそばで作りました!(笑)

焼きそばでも美味しそうです♪つくれぽありがとうございます^^