鶏なすキャベツの味噌炒め＊
こはっこ
作り方
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1
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ナスとキャベツは食べやすい大きさに、鳥肉はひとくち大に切る。
＊の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにごま油をしき、鳥肉を炒める。色が変わってきたらナスを入れフライパンを揺すって油を回す。
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3
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キャベツを入れて蓋をして、キャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする。
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4
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1の調味料を入れて混ぜる。
水分が多い時は水分がなくなるまで煮詰める。
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5
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少しタレがとろっとするくらいで完成。
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コツ・ポイント
調味料を入れてからは焦げないように時々混ぜながら煮詰めるといいです。
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めが食べたくてw
(
)
こはっこ
