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野菜を5ミリ角に切る。
シーフードを準備する。大きすぎる場合は小さめに切ってください。
鍋にオリーブを入れ、野菜をいためる。にんにくをみじん切りを加えてさらに炒める。
野菜が炒まったらシーフードミックスとワインを加えて、軽く炒める。
トマト缶とトマト缶1杯分の水を加える。
ふたをして弱火で30分ほど弱火で煮込む。トマトのすっぱさが気になるようなら砂糖小さじ半分ほど加える。
お好きなパンをトーストして一緒にどうぞ!
レストランで食べたもの。パンにはマヨがのっていましたが、なくていいと思います…。