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牛しゃぶ素麺♡

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Description

しゃぶしゃぶお肉でさっぱりと♡
温泉卵でまろやかさをプラスして♡
たんぱく質がたっぷり摂取できるヘルシーな素麺です＾＾

材料 （１人分）

素麺
１束(50㌘)
牛しゃぶ用お肉または薄切り肉でも(豚しゃぶ用お肉でも)
60～80㌘
温泉卵
１個
麺つゆ(つけつゆの濃さで)
適量
レタスやトマト,刻み葱(ブロッコリースプラウト,貝割れ等)
適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして牛肉をしゃぶしゃぶして冷水にさらして水気を切ります

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎります
    (写真は小さめに手でちぎりました)
    トマトは食べやすく切ります

  3. 3

    素麺を表示通りに茹でて冷水にさらして水気を切ります

  4. 4

    お皿に素麺を盛りつけて、レタス等の野菜や牛肉,青物を乗せます
    最後真ん中に温泉卵を♡
    麺つゆをかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

◎牛肉は火を通し過ぎないで下さいね
◎豚しゃぶ用お肉でも(^^)
◎麺つゆの濃さはお好みで＊
◎野菜はお好みであるものを♬写真はレタスを麺の下に少しひいて麺の合間に散らし、ブロッコリースプラウト,葱少々トピしました

このレシピの生い立ち

ボリュームあるヘルシー栄養満点な素麺を目指してꕤ*.°
レシピID : 2681793 公開日 : 14/06/24 更新日 : 22/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (12人)
2023年5月10日
写真
居酒屋まるみ
温泉卵がへたくそですが（笑）ランチでリピ♡美味しかったです♪
#そうめん大好き♡

温泉たまご. ⚘なかなか楽しく＾＾お野菜たっぷりヘルシー美味しそうに作ってくださり嬉しいです♡何時も感謝です♥

2022年7月31日
写真
一番星寿美次郎
緑の野菜が胡瓜しかなく千切りでお肉の下にたっぷり💕温玉とお肉美味💕素麺一把でお腹いっぱい野菜も獲れ大満足です🥰ご馳走様でした💕
#ひと皿で大満足 #そうめんレパートリー #そうめんランチ #そうめんアレンジレシピ #そうめんだって食べ応え抜群！ #ワンプレートで栄養満点 #野菜もお肉も #野菜もお肉もモリモリ #野菜もたくさん食べられる #夏レシピ #夏にサッパリ #夏におススメ #夏ランチ #夏ランチに最適 #夏のランチに最適 #夏のランチにお薦め #暑い日のランチに #夏のそうめんランチ
2022年5月18日
写真
居酒屋まるみ
コンビニで温泉卵を買ってきてリベンジ♪しかし今回は卵割るの失敗しました(笑)でも黄身がそうめんにねっとり絡んで美味しかったです♡
#初夏にぴったり #そうめん大好き
2022年5月1日
写真
居酒屋まるみ
温泉玉子がまた失敗しちゃいましたが(^^;; ほどよくシェイプされた牛脂がレタスにツユと絡まって、めちゃめちゃ美味しい！
#牛しゃぶ最高 #そうめん大好き♡
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