〖ニラと竹輪のお浸し〗
作り方
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1
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ニラは4センチ位の長さに切ります
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2
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竹輪は薄い輪切りにします
◎を合わせ混ぜておきます
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3
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鍋に湯を沸かして②の竹輪をサッと茹でて引き上げます
湯はそのままで同じ鍋でニラの根本のほう⇨葉のほうの順でさっとゆでます
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4
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②のニラをザルに上げて水で冷まして水気を絞ります
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5
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ボウルに竹輪とニラを入れて◎を加え混ぜ合わせたら出来上がりです
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コツ・ポイント
ニラは根本から先に茹で始めます
茹ですぎないように*
茹ですぎないように*
このレシピの生い立ち
余っていた竹輪であと一品*栄養高い韮とヘルシーに組み合わせたかったので*
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