グリーンアスパラの豚バラ肉巻き

グリーンアスパラの豚バラ肉巻き
ビールに合うおつまみナンバーワン!

材料 (2人分)

グリーンアスパラガス
8本
豚バラ肉薄切り
4枚
適量
塩コショー
少々
サラダ油(炒め用)
少々

1

写真

アスパラは中程から根元にかけてピーラーで皮をそぎます。
食べやすい大きさに切ってから熱湯で3〜5分ほど茹でます。

2

アスパラが冷めたら、2〜3本を豚肉でしっかり巻いてから片栗粉をまぶします。

3

フライパンを熱してサラダ油を少量加えて、肉巻きアスパラを炒め塩コショーで味付け。

4

アスパラは既に茹でてあるので豚肉に火が通れば出来上がりです!

多少焦げた感じのほうが美味しいです♪

コツ・ポイント

片栗粉は肉を巻いてからまぶします。
平たい容器に片栗粉をしき、その上をころころ転がしてつけます(^^)

お好みなんですが…
食べるとき生レモンを搾りかけると美味しさがアップします!

このレシピの生い立ち

居酒屋で美味しいの食べてからハマりました(笑)
レシピID : 2682130 公開日 : 14/06/23 更新日 : 16/05/16

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北海道のアスパラで作りました。レモンで食べて美味しかった☆

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塩コショウが効いててシンプルで美味しかったです♡巻くのが楽しい笑

ドラちゃん♪

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ご飯にも合いますね(^o^)また作ります♪

☆*;ぽりん;*☆

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ちょっとアレンジしました。レシピありがとう!

ぽっぷむ