人気No１グリーンアスパラの豚バラ肉巻き

アスパラは中程から根元にかけてピーラーで皮をそぎます。
食べやすい大きさに切ってから熱湯で２〜３分ほど茹でます。

アスパラが冷めたら、２〜３本を豚肉でしっかり巻いてから片栗粉をまぶします。
太い場合は一本で構いません(^^)

フライパンを熱してサラダ油を少量加えて、肉巻きアスパラを炒め塩コショーで味付け。

ここが私のクッキングスペース。
二十年以上毎日ここで料理を作ってます。
調理の動きに一番しっくりくる配置です。