人気No1グリーンアスパラの豚バラ肉巻き

人気No1グリーンアスパラの豚バラ肉巻き

Description

ビールに合うおつまみナンバーワン!

材料 (2人分)

グリーンアスパラガス
8本
豚バラ肉薄切り
4枚
適量
塩コショー
少々
サラダ油(炒め用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは中程から根元にかけてピーラーで皮をそぎます。
    食べやすい大きさに切ってから熱湯で2〜3分ほど茹でます。

  2. 2

    アスパラが冷めたら、2〜3本を豚肉でしっかり巻いてから片栗粉をまぶします。
    太い場合は一本で構いません(^^)

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を少量加えて、肉巻きアスパラを炒め塩コショーで味付け。

  4. 4

    アスパラは既に茹でてあるので豚肉に火が通れば出来上がりです!

    多少焦げた感じのほうが美味しいです♪

  5. 5

    写真

    ここが私のクッキングスペース。
    二十年以上毎日ここで料理を作ってます。
    調理の動きに一番しっくりくる配置です。

コツ・ポイント

片栗粉は肉を巻いてからまぶします。
平たい容器に片栗粉をしき、その上をころころ転がしてつけます(^^)

お好みなんですが…
食べるとき生レモンを搾りかけると美味しさがアップします!

このレシピの生い立ち

居酒屋で美味しいの食べてからハマりました(笑)
レシピID : 2682130 公開日 : 14/06/23 更新日 : 22/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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2017年3月28日

参考にさせていただきました!美味しかったです(^^)

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2017年3月16日

シンプルで、美味しかったです。

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2016年5月27日

北海道のアスパラで作りました。レモンで食べて美味しかった☆

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2015年5月26日

塩コショウが効いててシンプルで美味しかったです♡巻くのが楽しい笑