簡単♡ウドの酢味噌あえ

ウドを短冊切りにして、さっとゆであげる。
お好みの硬さにしてください。
ゆであがったらキッチンペーパー等で水切り。

酢、味噌、砂糖を混ぜ合わせる。

その中にウドを入れて、混ぜ合わせる。
お好みでゴマを入れても◎

※今回はゆであげると70gほどのウドになりました。