プレーンマフィン
ちょちゅあ
作り方
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1
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バターを室温にもどし、クリーム状になったら、グラニュー糖を加え、混ぜる。
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2
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たまごを割りほぐし、3、4回に分けて混ぜ合わせる。
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3
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あらかじめ潰した絹豆腐を混ぜる
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4
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薄力粉にコーンスターチ、ベーキングパウダーをふるいにかける
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5
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粉を混ぜ、粉けが、なくなるまで、手早くまぜる。
混ぜすぎない。
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6
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型に入れ、ざらめをかけて、
オーブンで、170℃23分焼く。
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コツ・ポイント
たまごを入れるときは、数回に分けて！粉を入れてからかき混ぜすぎに注意！
このレシピの生い立ち
パサパサは、大嫌い。
しっとりするために工夫しました！
しっとりするために工夫しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちょちゅあ
