☆簡単なのに美味！麻婆豆腐☆
yuki☆nao
作り方
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1
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長ねぎ、にんにくをみじん切りにし麻婆タレは合わせておく。
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2
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フライパンに油を敷きにんにくと生姜を入れて香りが上がれば豆板醤を加え豚挽肉と長ねぎを炒める※パチパチ跳ねるので火傷注意。
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3
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挽肉の色が変われば合わせておいた麻婆タレを底から良く混ぜて流し入れ豆腐を入れてお玉や木じゃく等である程度豆腐の形を崩す。
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4
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5分程グツグツ煮込み器に盛り付け刻みねぎを散らして完成＼(^^)／
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コツ・ポイント
3個パックの豆腐は水分が少ないのでフライパンに入れる時に端から捨てればok。四角のまんまドボンと入れてお玉で崩せば切る必要なし(笑)どうせ混ぜてれば崩れるので形は気にしないー♪
このレシピの生い立ち
月末の味方はコレー(^^)
yuki☆nao
