やたら美味い『ヤタラ』朝ごはんに✾

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Description

夏に信州名物やたら!暑い日や朝食に。なすの食感がたまらない〜
我が家でアレンジしたやたらを紹介♬(^-^)

材料

2本
3つまみ
大さじ1/2
味の素
ひとつまみ
醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    なすを小さく角切りします。生のまま使います。

  2. 2

    写真

    みょうが、長ネギは薄〜く輪切りに。

  3. 3

    写真

    切った野菜に塩を加えよく揉み込みます。

  4. 4

    写真

    使う分だけ他の器に。鮭フレーク、味の素、醤油を加えよく混ぜます。

  5. 5

    写真

    ご飯にのせて、さぁめしあがれ♡(^-^)

コツ・ポイント

余った分はラップして冷蔵庫に。ししとうを入れるのもオススメです
(※子ども用は辛いので入れない方がいいです>_<)鮭フレークや味の素はお好みで量を調節してください♬

このレシピの生い立ち

義母が長野出身で教わりました(^o^)
レシピID : 2685319 公開日 : 14/06/25 更新日 : 14/07/30

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