ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉

ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉の画像

Description

梅肉のさっぱりした風味に高菜納豆が絡みます。削り節でさらに香り豊か♪

材料 (1人分)

元祖三池ごまたかな
50g
1パック
たたいた梅肉
1個分
お好みで
1玉
めんつゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    <高菜納豆>
    元祖三池ごまたかなと、ひきわり納豆を良く混ぜ合わせます。

  2. 2

    <梅肉>
    梅から種を取り出し、包丁の背でたたきます。
    梅をラップでくるんでおくとまな板や包丁が汚れず便利です。

  3. 3

    写真

    材料をうどんに乗せ、
    めんつゆをかければ
    出来上がり!

コツ・ポイント

元祖三池ごまたかなには味が付いていますので、麺つゆは少な目にかけて、お好みでちょっとずつ足しながらお召し上がりください♪

このレシピの生い立ち

ひんやり高菜うどん第三弾!
暑い夏によく食べる冷たいおうどん。いろんなバリエーションで楽しんでいただきたくて生まれました♪
レシピID : 2686285 公開日 : 14/06/26 更新日 : 14/06/26

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