ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉

ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉
梅肉のさっぱりした風味に高菜納豆が絡みます。削り節でさらに香り豊か♪

材料 (1人分)

元祖三池ごまたかな
50g
ひきわり納豆
1パック
たたいた梅肉
1個分
かつお節
お好みで
うどん
1玉
お好みで

1

<高菜納豆>
元祖三池ごまたかなと、ひきわり納豆を良く混ぜ合わせます。

2

<梅肉>
梅から種を取り出し、包丁の背でたたきます。
梅をラップでくるんでおくとまな板や包丁が汚れず便利です。

3

写真

材料をうどんに乗せ、
めんつゆをかければ
出来上がり!

コツ・ポイント

元祖三池ごまたかなには味が付いていますので、麺つゆは少な目にかけて、お好みでちょっとずつ足しながらお召し上がりください♪

このレシピの生い立ち

ひんやり高菜うどん第三弾!
暑い夏によく食べる冷たいおうどん。いろんなバリエーションで楽しんでいただきたくて生まれました♪
レシピID : 2686285 公開日 : 14/06/26 更新日 : 14/06/26

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