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簡単♩胡瓜とじゃこでさっぱり素麺❀

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Description

ちりめんじゃこから出る旨味が美味しい♡さっぱりヘルシーな素麺です(^^)

材料 （１人分）

素麺
１束(50㌘)
ちりめんじゃこ
13㌘
胡瓜
1/2本
焼き海苔(叉は刻み海苔）
適量
麺つゆ(かけつゆの濃さで)
適量
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は細長く斜め薄切りにしてから、それをさらに千切りにします
    塩少々振って10分位おいたら水気を絞ります

  2. 2

    焼き海苔は細く切ります
    麺つゆは胡麻油を少々加えて混ぜておきます

  3. 3

    鍋にお湯を沸かして、素麺を表示通りに茹でたら水洗いして水気を切ります

  4. 4

    器に素麺を盛り付け、①の胡瓜,ちりめんじゃこを乗せて②の麺つゆをかけて海苔を散らしたら完成です

コツ・ポイント

◎胡瓜は塩をふって水分をきった胡瓜にしましたが塩をかけずに生のままでも＊お好みでどうぞ(^^)
◎つゆはあらかじめ作って冷やしておくと暑い日は美味しいですね

このレシピの生い立ち

ヘルシーでカルシウムたっぷりのちりめんじゃこは積極的に取り入れたい＊麺とも相性良いので夏むきに作りました
レシピID : 2687855 公開日 : 14/07/01 更新日 : 22/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (20人)
2023年5月10日
写真
居酒屋まるみ
あ!海苔がない！ぴーーーんち！ってなりました☆海苔あった方が、もっと美味しいです♡
#そうめん大好き♡ #しらす大好き♡

ꉂꉂﾌﾌﾌ…＾＾確かにｱﾙｱﾙピーーンチでしたね（笑）勿論なくても♡ですが海苔大好きなので同感です＾＾沢山のお届け嬉♥感謝です♥

2022年7月19日
写真
居酒屋まるみ
きゅうりは生のままで、冷蔵庫にあった茗荷もプラスして(^^) カルシウムもとれて美味しかったです♪
#そうめん大好き♡ #しらす大好き💕 #きゅうりがさっぱり美味しい。
2022年2月16日
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白いぐれーぷ
胡瓜の食感よくさっぱり食べられて美味しかったです❁
2021年4月16日
写真
白いぐれーぷ
きゅうりでさっぱりじゃこでいい味出てやっぱり美味しいです❁
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まあまま☆0403
簡単♩胡瓜とじゃこでさっぱり素麺❀
by まあまま☆0403