カレーチキンサラダ
Description
鶏肉、セロリ、ドライフルーツ、ナッツの４種類をマヨネーズとカレー粉で和えただけの超簡単サラダです。
たけ屋LA
材料
（４人分）
２００g
セロリと新玉ねぎ
同量
３０〜５０g
マヨネーズ
大さじ２
カレー粉
小さじ１〜好み
塩、胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
チキンは胸肉やささみが、おすすめです。ローストチキンの胸の部分を私はよく使います。
野菜は水の出にくいもの、タマネギは新玉ねぎのように生で食べて辛みの無いもの使うと良いです。
ナッツ類は、食べる直前がおすすめです。
野菜は水の出にくいもの、タマネギは新玉ねぎのように生で食べて辛みの無いもの使うと良いです。
ナッツ類は、食べる直前がおすすめです。
このレシピの生い立ち
自分で好きなように作って食べる方が、美味しいし、私の場合は、ローストチキンの胸の部分を利用して、チキン、セロリ、ドライフルーツ、ナッツ＋マヨネーズとカレー粉でいつも適当に作っています。
