給食のポテトサラダ
給食のひでぼん
作り方
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1
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じゃが芋は、皮をむき、適当な大きさに切り、水に放す⇒蒸す（レンジでも可）
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2
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きゅうり、人参、コーン、ロースハムを湯がく⇒流水で冷ます
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3
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1.のじゃが芋が軟らかくなったら⇒塩こしょう、砂糖を加え⇒潰す（冷ます）
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4
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適当なボールに、3.と水気を切った2.を加え⇒マヨネーズ、薄口醤油で味を調えながら、混ぜ合わす
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5
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4.を適当な器に盛り付ける（完成）
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コツ・ポイント
カロリーオフでないマヨネーズをお勧めします。
隠し味に⇒砂糖と薄口醤油を加えることで「コク」が引き立ちます。
隠し味に⇒砂糖と薄口醤油を加えることで「コク」が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを「ガッツリ」よばれたい時にお勧めします（笑）
給食のひでぼん
