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トマトとキクラゲの玉子炒め

トマトとキクラゲの玉子炒めの画像

Description


トマトの箱買いしたときに必ず作る定番メニュー！

材料 （二人分）

トマト(小さめなら2玉)
1玉
玉子
3個
乾燥きくらげ
20グラム
◎ウェイパー
大さじ1/2
◎オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    乾燥キクラゲを水で戻し、
    トマトは乱切りにきりそろえておく。(皮が気になる場合は湯剥きを)

  2. 2

    写真

    少し多めの油を熱したフライパンに、ときほぐした玉子を入れ、素早く混ぜながら半熟状態で一旦皿に取り出しておく。

  3. 3

    写真

    玉子を取り出したフライパンに少し油を足し、キクラゲとトマトを素早く炒め、◎を入れて味を馴染ませる(炒め過ぎない)

  4. 4

    写真

    最後に皿に取っておいた玉子を戻して、混ぜあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

味付けしていない玉子を後で混ぜ合わせるので、トマトとキクラゲは少し濃いくらいの味付けがオススメ！
トマトの水分が玉子に絡んでおいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

温かくトマトを食べたくて。
レシピID : 2691090 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月2日
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ちゃんこまんさん
大好きな味付け！トマトが入るといいですね！
2014年9月4日
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ディヤーナ
とても美味しかったです！鉄分補給にキクラゲレシピ助かります♪

レポ、ありがとうございます！鉄分どんどん補給しちゃいましょう

2014年8月11日
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みーぴかママ
生の木耳が手に入ったので♡さっと作れて美味しかったです!!

生の木耳はお初です！今度探して作ってみます～。れぽありがとう

2014年7月19日
写真
kaeかえちゃん
簡単で美味しい中華味♪♪自家製のトマトで作りました。

自家製トマト、おいしそ～ですね。また作ってみてくださいね☆

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りん平ママ
トマトとキクラゲの玉子炒め
by りん平ママ